Tasakos husi
Nagyon jó dolog tasakban készíteni húsokat, mert a végeredmény mindig omlós, porhanyós, zamatos. Mégis ez az a technika, amit ritkán használok. Pedig nem kell hozzá más, csak elegendő alufólia. És nem...
View ArticleEgyfolytában piknik… VKF! XVI.
Van nekem egy csudiszupi piknikkosaram. A 30-ik (igen, már betöltöttem…:-)) születésnapomra kaptam barátnőmtől, Pöttyöm keresztanyjától. Nagyon helyre kis darab. Mégsem használtuk még soha. Az egyik...
View ArticleCukkinis kenyértorta és a GBP
Szombaton a Millenáris füvén megtartott első GasztroBloggerPiknikre készült ez a kenyértorta, ami igen finomnak bizonyult. Eredetileg a nemhúsevő bloggerkollégáknak szántam, de húsevőként is meg...
View ArticleCannelloni (hússal, zöldségekkel)
Lassan egy éve blogolok, felkerült már egy rakat recept és most, hogy tüzetesebben megnéztem, sehol egy cannelloni, pedig nagyon szeretjük! Igaz ettől a fajtától egy vérbeli talján lehet, hogy hátast...
View ArticleVKF! XVIII. – Túrósaim, melyek nem is túl különlegesek
Szégyenszemre már megint az enyém az utolsó posztok egyike a VigyázzKészFőzz XVIII. fordulóján. Bár ahhoz képest, hogy tegnap este még úgy volt, hogy még nagyobb égésnek leszek kitéve és az általam...
View ArticleCitrusos sütőtökkrémleves mandulával
A sütőtökkrémleves népszerűsége csak nem akar itthon csökkenni, így legalább próbálom változatosan elkészíteni. Készült már almával avagy pirított mandulával, de talán ez a mostani maradt meg a...
View ArticleCannelloni cukkinivel, padlizsánnal és hússal
Ha unod a pizzát, készíts cannellonit! A canelloni egy Piemontból származó olasz tésztaféleség. Nevét valószínűleg a piemonti Canelli városról kapta. A tészta lehet friss vagy száraz, henger alakú és...
View ArticleAgyonpácolt bőrős sertéscomb sörpárában sütve, avagy ezt még az is megeszi,...
Mr.ÍB tollából: Őszintén szólva, nehéz élvezetes grill receptet írni, mert az útmutatók 80%-ban egy kaptafára készülnek. Először bepácolom a húst, majd állni hagyom (minél kevésbé akarom a hús eredeti...
View ArticleMedvehagyma-burgonya krémleves leveles véres hurkával
A hétvégén Apukám jóvoltából tobzódtunk a medvehagymában. Komplett menüket nyomtunk medvehagymából. A medvehagyma évek óta fogságában tart. Ez jelenti a tavasz beköszöntöttét. Lássuk a menü leves...
View ArticlePuliszka paradicsom lekvárral, zöldfűszeres gomolyahabbal
Amikor leültünk Baranczó Attilával, az Oroszlános Borvendéglő séfjével összerakni a menüt, én ezt vittem, mint ötletet, vega kajának. Talán ez fogyott a legjobban! Elkészítése igazán nem bonyolult, de...
View Article
More Pages to Explore .....